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82 rue Daguerre, 75014 Paris. Plus de 300 références de vins de France et du monde. Les rhums, whiskies, amarulas et surtout les dégustations tous les samedis nous sont très importants !
/image%2F1344908%2F20170419%2Fob_a2927b_coming-soon.png "Un nouveau site web pour bientôt...")
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/idata%2F3228979%2F2014%2F20141206vins.jpg "Dégustation samedi 06 décembre: Cheverny 2013 Quenioux & Chinon Clos de la Roche 2010 Rousse")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20141115vins.jpg "Dégustation samedi 15 novembre: Domaine de la Dourbie, Languedoc")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20141108vins.jpg "Dégustation samedi 08 novembre: nouveautés Languedociennes...")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20140620vins.jpg "Dégustation samedi 21 juin: Mâcon Villages 2012, Michel Guignier & Éloge 2009, Côtes de Provence Cru Classé")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20140613vins.jpg "Dégustation samedi 14 juin: Domaine Savary de Beauregard, Picpoul et Pays d'Oc")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20140606vins.jpg "Dégustation samedi 7 juin: Domaine La Grange Typhaine, Touraine")
/idata%2F3228979%2F2014%2F20140531vins.jpg "Dégustation samedi 31 mai: Vermentino 2012 & Carignan 2011 - 6 Mura, Giba, Italie, Sardaigne,")
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Robe: jaune brillant aux reflets vert citron Nez: Tendu et minéral, révèle des notes de fruits blancs, de fruits secs (abricot) et de fleurs. L'élevage est discret, apportant des touches de brioche et de beurre. Bouche: Ample et ronde, elle est fraîche...
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Millésime 2006: Robe: Rubis dense Nez: Un beau fruit mûr et profond, des notes de pruneau, de confiture, le tout dominé par des arômes animaux. Bouche: L'attaque est expressive, puissante, pourtant pleine de rondeur. Arômes expressifs: noyau, fruits des...
10 septembre 2009 Champagne Jean-Pierre Fleury Brut, Champagnes Fleury. Œil : robe surprenante car légèrement rosée ; très éclatante et brillante. On dirait de l’or rose. Nez : empyreumatique et floral avant tout. On est sur le pain grillé. Le nez est...
Irancy Palotte 2004, Benoît Cantin. Œil : une robe très claire grenat avec des reflets brique. Peu brillant et un peu trouble, on voit à l’œil que le vin est déjà assez évolué. Nez : ce vin est plutôt animal. On sent là encore l’évolution. Notes de cuir,...
9 Septembre 2009 Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007, F. Engel. Environ 15€. Œil : Vin doré avec reflets dorés. Robe brillante, limpide et intense. Nez : nez confit et miélé. On a une belle fraîcheur. On sent que le vin est encore très jeune. Il est...
17 Rue Damrémont, 75018 Paris Voilà un excellent restaurant italien sur les coteaux de la butte Montmartre. On trouve ici une cuisine napolitaine authentique et délicieuse ou la qualité des produits est le principal atout. Le cadre est agréable avec ses...
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Pour 4 4 escalopes de foie-gras 100g de pomme par pers. (reinette) 100g de pêche par pers. (pêche blanche) 20g de mandarine par pers. Fleur de sel Lavez et pelez les fruits. Coupez les en petits dés. Dans une cocotte ou un creuset commencez par faire...
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Robe: vieil or, reflets orangés. Nez: dense, riche, complexe, plein de fraîcheur, pâte de fruit, de coing, cire d'abeille, gelée royale, profondeur, précision et une pointe de minéralité. Bouche: onctueuse mais tendue. Un sensation suave, une palette...
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Robe: d'un beau doré, bulle fine et intense. Nez: tout en fraîcheur, coing, fruits jaunes confiturés, brioche, agrumes, pomme, poire. Un bouquet vif et expressif d'une grande finesse. Bouche: droite et fraîche, d'une belle amplitude. La pomme domine les...
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Robe: ambrée. Nez: exubérant: bouton de rose, fruits exotiques, pêche, pâte de fruit, poivre blanc....quelle complexité le tout droit, tendu et plein de fraîcheur. Bouche: onctueuse et riche. Miel, confiture de fruit jaune (mirabelle, abricot) et toujours...
