à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 31 mai: Vermentino 2012 & Carignan 2011 - 6 Mura, Giba, Italie, Sardaigne,

28 Mai 2014, 10:43am

Publié par à l'ombre d'un bouchon

20140531vins

Giba Bianco, Sardaigne, Italie, 2012

100% Vermentino

Sols sableux.

Vendanges et tris manuels.

Élevage sur lies fines.

Couleur jaune paille claire, des éclats verts. Des notes florales et une finition sur l'amande.

Un bouche pleine et droite sur le fruit blanc, les fleurs blanches. Une splendide touché iodée.

Un vermentino expressif équilibre, rond et gourmand en bouche.

 

Giba Rosso, Sardaigne, Italie, 2011

100 % Carignan

Sols sableux, vignes âgées de 20 à 110 ans

Vendanges et tris manuels.

Couleur légère car peu d’extraction afin d'avoir beaucoup de fraîcheur, et un grand équilibre.

Note de réglisse, de pruneau & de cerise. Bouche gourmande, ronde avec une finale épicée. sur le poivre blanc. De l’élégance !

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