à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 30 mars: Rémus 2011, A Loyaux 2010 & BB Moines 2010

28 Mars 2013, 16:52pm

Publié par à l'ombre d'un bouchon

Jacky Blot Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis sur Loire 2011 - Remus Ce chenin est devenue une des références de l'appellation. Sec, vibrant, élégant, il développe de la rondeur et une complexité aromatique incroyable. Finale longue et précise....

Lire la suite

Dégustation samedi 23 mars: Jacky Preys, Baudry et Chiniard

21 Mars 2013, 10:42am

Publié par à l'ombre d'un bouchon

Jacky Preys Touraine Sauvignon 2010 – Terroir Silex Ce blanc sec exprime des notes fumées, le fruit blanc, l'agrume avec tension et vivacité. Vin de soif par excellence il n'en reste pas moins élégant, expressif et racé. Un vin entier à l'image de son...

Lire la suite

Dégustation samedi 16 mars: Morin, Chapoutier, Agape, Rouaud

15 Mars 2013, 11:29am

Publié par à l'ombre d'un bouchon

Olivier Morin - Bourgogne Aligoté 2011 Cet aligoté produit à Chitry marque par sa fraîcheur. Un parfait équilibre entre rondeur et vivacité, belle présence! Vignes cultivées sans herbicides, enherbement naturel, travail raisonné M. Chapoutier - Côteaux...

Lire la suite

Dégustation samedi 09 mars: Sancerre 2011 Crochet & Esprit de l'Horizon 2011 Teibert

8 Mars 2013, 12:46pm

Publié par à l'ombre d'un bouchon

François Crochet Sancerre 2011 Expression vive et fruité du sauvignon, ce sancerre exprimes de magnifiques notes florales, d'agrumes et de citron. Sa bouche droite, équilibrée allie avec brio rondeur et fraîcheur. Notes de fruits jaunes, touches d'agrumes,...

Lire la suite