Restaurant: Le Plan B

Le Plan B
89 rue Daguerre
75014 paris
01 43 20 20 09
Site Internet: Plan B

Parfait bistrot de quartier le restaurant propose une déco très parisienne, conviviale, parfois rétro mais aussi décalée.
La salle est petite et la clientèle composé d'une grande partie d'habitué, Tony, le propriétaire, et Nico savent créer une atmosphère détendue.

Question cuisine, une cuisine classique de très belle facture. Une carte alléchante où l'on ne se perd pas pas mais où tout le monde trouve son bonheur. Le plat du jour est toujours un succès.

Entrées :
fondant roquefort échalotes, raisins blonds
foie gras maison aux 4 épices et ses toasts
oeuf cocotte du moment (nous demander)
crottin chaud entier, crème de muscade, salade verte
os à möelle au four, sel de Guérande, croûtons
filets de harengs, pommes charlottes tièdes
charcuterie de Roland Mas (Cantal)



Plats :
foie de veau à la framboise et sa purée maison
andouillette A.A.A.A.A. à la crème de moutarde, pommes sautées
pièce du boucher selon arrivage et sa sauce maison
magret de canard miel et gingembre frais
Parmentier au confit de canard, salade verte
plan burger au cantal , lard, oignons frais, pain artisanal
assiette fromagère et ses accompagnements
penne carbonara, Grana padano frais, muscade

Salades :
la rurale : (jambon de pays, cantal , pommes sautées, tomates confites)
l'italienne : (aubergines grillées, jambon de pays, mozza, grana, tomates confites, balsamique)
la terroir : (manchons de canard confits, pommes sautées, tomates, oignons frais)

Plus desserts........

Parlons vin, la sélection est l'affaire de Tony, courte mais efficace, chaque met à son vin!
En plus de la carte vous retrouverez un vin du mois et autres coups de coeur....
On retrouve l'excellente Cuvée Fié Gris de Jacky Preys, les très réussis petits vins du domaine Gaïda, les Rhônes de Chiniard....
Pas de grands noms, de grands domaines, des vins de plaisir, pari réussi.

Question tarif on s'en sort bien avec des formule midi et soir très avantageuse et un prix très raisonnable sur le vin.
Comptez de25 à 40 euros selon votre appétit et votre soif...

Bilan: adresse très sympa pour soirée entre copains! pensez à réservez....