à l'ombre d'un bouchon

Château Filhot 2001, Sauternes

7 Septembre 2009, 22:26pm

Publié par Arthur & Laurent

Robe: dorée pâle aux reflets brillants.

Nez: riche, en fraîcheur, dominé par de la pâte de coing et de la gelée royale. Finement épicé et exotique.

Bouche: sirupeuse et digeste. Un superbe équilibre, rondeur, fruité, exotisme et gourmandise. Un vin tendu et nonchalant, dynamique et expressif. La finale est vive, fine, sur une acidité qui porte la sucrosité  en toute légèreté.

Bilan: un très beau liquoreux dense et frais, gras mais digeste.

19,90€

Arthur 16/20
Laurent 15/20

Site Internet: Château Filhot
Région: Bordeaux
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