Dégustation samedi 8 février 2014: Château Gigognan 2011 & Morgon Canon 2011
Château Gigognan, Vignes du Prieuré, Côte du Rhône 2011
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Des coteaux exposés plein sud donnent à ce vin une belle expression de fruit mûrs ainsi qu'une bouche soyeuse. Une finale épicée à déguster sur une viande sans hésiter ! COUP DE COEUR !
Morgon Canon, Les Améthystes, Beaujolais 2011
Cépage: Gamay
Michel Guignier aura laissé à ce vin un maximum de liberté afin qu'il exprime une vivacité, un soyeux délicat et un beau fruité de cerise du Nord. Une bouche qui se révèlera subtile et d'une belle souplesse !