à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 9 novembre: Château du Bloy Bergerac Rouge 2011 & Montravel Blanc 2011

7 Novembre 2013, 16:33pm

Publié par à l'ombre d'un bouchon

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Chateau du Bloy, Bergerac 2011

65% Merlot, 35% Cabernet-Franc. Une robe brillante et plutôt claire, livre au nez des nuances fumées et des notes de poivrons mûrs. Frais à l'attaque, le palais évolue avec légèreté sur le fruit et les épices, accueillant en finale des arômes de réglisse. A déguster sans attendre.

 

Chateau du Bloy, Montravel 2011

30% Sauvignon, 40% Sémillon et 30% muscadelle. Vin vif et tendu sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et des saveurs minérales. Bonne longueur légèrement saline. Accompagne de manière plaisante les fromages tendres et crémeux, il est aussi parfait à l'apéritif.

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