à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 19 octobre: Ermitage du Pic Saint Loup en présence de Pierre Ravaille de 18h à 20h

16 Octobre 2013, 10:05am

Publié par à l'ombre d'un bouchon

ermitagelogo.jpg

Enchâssé dans la garrigue où il forme une mosaïque, le terroir du Pic Saint-Loup se différencie des autres terroirs du Languedoc par ses amplitudes thermiques importantes. Elles sont dues à des descentes d’air frais la nuit pendant la maturité. Il résulte de toutes ces particularités des vins fins, complexes et élégants.

Jean-Marc, Pierre et Xavier RAVAILLE ont gagné leur pari : ils ont su faire du domaine familial un fleuron de l’appellation Pic Saint-Loup.

Ce samedi nous dégusterons les différente cuvées du domaine. Pierre Ravaille sera présent de 18h à 20h pour nous faire partager son métier et la passion qui s'exprime dans ses vins.

ermitage.jpg

Les cuvées en dégustation:

- Tour de Pierres 2011

- Sainte Agnès 2011 Rouge

- Sainte Agnès 2012 Blanc

- Guilhem Gaucelm 2010

 

Commenter cet article