à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 18 janvier 2014: Château d'Anglès Grand Vin Blanc & Rouge, Côteaux du Languedoc La Clape

16 Janvier 2014, 15:56pm

Publié par à l'ombre d'un bouchon

20140118

Château d'Angles, Grand Vin rouge 2009, Côteaux du Languedoc La Clape

Mourvèdre, Syrah, Grenache


Une robe rouge et profonde. Le nez révèle des arômes de fruits noirs, de pruneau et d'épices. Le tout sur une touche mentholée…
Bouche soyeuse, équilibrée par la fraîcheur. Un pur plaisir sur un gibier ou une viande mijotée!

Château d'Angles, Grand Vin Blanc 2008, Côteaux du Languedoc La Clape

Bourboulenc, Grenache, Roussane


Un nez complexe mêlant des parfums de fleurs et fruits blancs, avec une touche de poivre blanc. Une bouche ample et structurée dévoilant une belle intensité arômatique. La finale est longue et fraîche. A savourer avec un poisson ou à l'apéritif !

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Sandrine 24/02/2015 11:29

Je cherche effectivement un blanc qui me permettrait de compléter ma cave personnelle. Je viens d'en acquérir une (http://caveavin.com/) et j'avais déjà les bouteilles qui pouvaient aller dedans. C'est une cave de vieillissement. Pensez vous qu'un Château d'Angles, Grand Vin Blanc 2008 vieillirait bien ?