à l'ombre d'un bouchon

Dégustation samedi 12 octobre: Riesling Schieferkopf 2011 Chapoutier & Les Volcans Pézenas La Tour Penedesses 2011

11 Octobre 2013, 11:23am

Publié par à l'ombre d'un bouchon

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Ce samedi en dégustation:

Schierferkopf Rielsing 2011, Michel Chapoutier

Finesse, intensité et plaisir !

Ce Riesling nous a bluffé. Frais, fruité, minéral. Une intensité aromatique rare, notes d'agrumes, d'épices et de fruits exotiques. Une droiture en bouche tout simplement impressionnante. Un grand vin d'Alsace par Michel Chapoutier.

Les Volcans, Pézenas Coteaux du Langueodc, La Tour Penedesses 2011

Cet assemblage Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan sont issus d'un sol de lave volcanique et de cailloutis de basalte. Un vin aux tannins soyeux et fondus. Arômes herbacés, de petites baies et de garigues. Une persistance aromatique intense

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